L’édito du Vigneron
2019, une année remplie de challenges : décrocher deux certifications HVE (Haute Valeur Environnementale) et VDC (Viticulture Durable en Champagne), ces dernières ont pour but de contrôler que nous travaillons en respectant et préservant la nature. Notre région Champagne, notre terroir de la Vallée de la Marne sont tellement magnifiques, qu’il est de mon devoir de les respecter.
Excellentes Fêtes à tous.
Emmanuel Masse
4e édition de nos Journées Découvertes
Vous êtes de plus en plus nombreux à participer à nos journées, 5 kms de marche sous le beau temps, magnifique week-end passé en votre compagnie ! merci à nos précieux acteurs, ils ont mené l’organisation comme des Chefs, merci à vous chers Randonneurs, nous savons que certains sont venus de loin !
Grâce aux journées découvertes 2018, notre Cuvée « Esprit Pur » a vu le jour. Elle a rencontré un vif succès depuis, que ce soit sur nos salons de Printemps ou aux journées découvertes 2019, sa dégustation a été fort appréciée. Ses notes de pamplemousse rose au nez et de poire en bouche nous laissent un souvenir gustatif mémorable… Il reste quelques bouteilles en attendant le Printemps prochain ! A découvrir absolument…
Visite de notre exploitation
Toute l’année, sur rendez-vous : nous nous faisons une joie de vous accueillir au sein de notre maison, si vous le souhaitez nous pouvons également vous faire découvrir notre Coopérative.
N’hésitez pas à prendre rendez-vous, nous vous attendons !
Les vendanges
Sereines ! 7 jours, Qualité et Quantité étaient au rendez-vous. Quel bonheur de travailler toute l’année et d’être si bien récompensé, merci Dame Nature ! Cette année encore, c’est certain l’année 2019 sera millésimée…
Merci à tous nos vendangeurs !
Initiation à la Dégustation
Aidé de notre ami Vincent, nous avons fait découvrir aux participants le cheminement de l’élaboration d’un vin de Champagne. Puis nous avons appris à différencier un Champagne selon son dosage : Brut non dosé, Brut, ½ Sec et Extra Doux. Un bel échange !
